Klíčové body pro vkládání potravin do fritézy

Když teplota fritézy stoupne na nastavenou teplotu, pomalu vložte síťový košík naplněný jídlem do fritézy, aby se síťový košík a potraviny ponořily do oleje a zakryjte víko. Během provozu můžete pomocí nástrojů míchat jídlo, dokud se jídlo neopeče do požadovaného stavu. Podívejte se na seznam zpracování smažených potravin. Po usmažení jídla zvedněte síťový koš obsahující jídlo z fritézy a poté jídlo nasypte do nádoby.
1. Dávejte pozor, abyste se při smažení jídla nedotkli vody nebo nepřidávejte malé množství vody do vlhkého jídla v olejové pánvi, což také způsobí vystříknutí oleje.
2. Nedávejte do hrnce příliš mnoho jídla najednou a dávejte jídlo do hrnce ke smažení po dávkách.
3. Nevkládejte zmrazené potraviny přímo do fritézy a poté je obalte v pastě a smažte, až se rozpustí
4. U jemných a malých tvarovaných surovin, jako jsou proužky, kousky a plátky, by se měly vkládat do hrnce, když se olej vaří. Doba smažení by měla být krátká a z hrnce by se měly vyjmout, když je olej starý asi osm let. Poté je po vyvaření oleje vložíme do hrnce.
5. Pro velké tvarované celé ingredience by měly být vloženy do hrnce, když je olej horký na 70 procent nebo 80 procent, zůstat v hrnci delší dobu nebo smažit několikrát na různých místech,
Správné a rozumné vkládání potravin do fritézy, aby se zabránilo vodě nebo ledu, může zajistit fyzickou bezpečnost uživatele a výběr přiměřené doby vaření pro různé velikosti potravin nám může pomoci připravit chutné jídlo.