Jak ovládat fritézu

Jak ovládat fritézu

1. Umístěte fritézu do svislé polohy, abyste zajistili, že tělo může hladce přistát na zemi, a odstraňte ochrannou fólii z povrchu.

2. Připojte napájení fritovací linky podle schematického schématu.

3, musí být plášť před prací uzemněn.

4. Při zahájení používání nezapomeňte vyčistit vnitřek tělesa pece, zavřete vypouštěcí ventil, otevřete vypouštěcí ventil, doplňte vodu do tělesa pece, dokud vypouštěcí ventil nepřeteče, a poté vypouštěcí ventil zavřete.

5. Podle potřeby přidejte jedlý olej a výška hladiny oleje by neměla být nižší než 50 mm topné trubky.

6. Zapněte hlavní vypínač, otočte knoflík do polohy zapnuto a rozsvítí se kontrolka napájení.

7. Po nastavení teploty může fritéza normálně fungovat.

Princip fritézy

Prvním krokem je rychlé zahřátí vzduchu přes horní pečicí zařízení

Druhý krok: rychlá cirkulace tepelného toku uvnitř potravinového koše pomocí vysoce výkonného ventilátoru

Třetí krok: Speciální textura na vnitřní straně košíku na potraviny vytváří vířivý tepelný tok, který se v 360 stupních dotýká povrchu jídla a rychle odvádí vodní páru vzniklou ohřevem. Tyto tři hlavní efekty spolupracují na vytvoření zlaté a křupavé povrchové vrstvy na povrchu, aby se dosáhlo smažení. Vzhled a chuť!

Vakuum v plně automatické fritéze má mnoho výhod:

1. Výrobek je válcován ve vakuu, což způsobí, že výrobek bude fyzicky objemný a měkký a konečný výrobek bude chutnat lépe.

3. Válcování potravin ve vakuu sníží tvorbu tepla při tření nebo tlučení produktu a produkt nebude ve vakuu oxidovat. Proto se produkt během procesu omílání neznehodnotí.

3. Fyzikální struktura potravin je ve vakuu objemná, což přispívá k absorpci pomocných látek.

www.superbheater.com